ingredients

-1 paquet de feuille de brique

-1 gros oignon

-3 gros poivrons

-500gr de crevette

-ail, sel, poivre, paprika

-un peu d'huile d'olive

preparation:

dans une poele faire revenir les oignons coupés en lammelles avec l'ail finement haché dans un peu d'huile d'olive

puis ajouter les poivrons coupés en gros dés.

assaisonner l'ensemble dés que les legumes commencent à etre fondant.

en fin de cuisson ajouter les crevettes decortiquées et bien rincées.

voila la farce est prette, il ne reste plus qua plier les briques.

ingredients:                                                        

- 1 paquet de lasagne

-200gr de saumon fumé

-200gr de saumon surgelé

-1 paquet d'epinard surgelé

-1oignon finement haché

-1 boite de creme fraiche

-sel, poivre, ail en poudre, un peu d'huile d'olive

-bechamel ( voir recette lasagne bolognaise)

preparation:

dans une poele mettre un peu d'huile d'olive et faire revevir l'oignon finement haché.

ensuite ajouter les epinards, les laisser cuire jusqu'a ce qu'ils soient totalement decongelés.

couper les saumons en dés et les ajouter aux epinards.

laisser cuire quelques minutes avant d'y ajouter la creme fraiche avec un peu d'ail en poudre.

laisser frémir puis saler legerement et poivrer.

dans un pats allant au four alterner une couche de lasagne, puis une couche de creme aux epinardx.

terminer par une couche de lasagne recouverte de bechamel et de gruyere rapé.

enfourner une vingtaire de minute à 250 degrés.

 Ingrédients: 

- 500ml de lait

- 2 sachets de sucre vanille

- 250gr de lait

(Proportion pour un pot, doubler si on en veut plus!!!)

Préparation:

- dans une casserole, mettre le lait, le sucre vanille et le sucre

- faire chauffer à feu moyens, jusqu'au début de l'ébullition

- baisser le feu et faire cuire 1h30 à 2h en remuant tous les quart d'heure

- quand on obtient la consistance souhaitée, arrêter le feu et mettre dans un pot à confiture, le retourner une journée, puis mettre au frais une semaine avant de déguster sur des crêpes ou autre!!

Ingrédients:                                                                               

- 1 bol de farine

- 2 bols de semoule fine

- 1 grosse pincée de sel

- 1 Cs levure boulangère

- huile

- +/- 500gr beurre

- eau

Préparation:

- préparer la pâte: mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure. Ajouter de l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à obtention d'une pate homogène qui ne colle pas aux mains.

- couper la pâte en petite boules de la taille d'un kiwi, et les déposer sur un plan huilé, laisser reposer quelque minute, le temps de faire fondre le beurre.

-une fois le beurre fondu, étaler un peu d’huile sur le plan de travail, prendre une boule de pâte, l'aplatir à la main et badigeonner la de beurre fondu; plier le haut et le bas de la pâte de sorte qu'ils se rejoignent au centre, badigeonner encore une fois de beurre et plier les côtés droit et gauche de la pâte de sorte qu'ils se rejoignent au centre et que le tout forme un carré. Réserver et faire la même chose avec les autres boules de pates.

Une fois termine, faire chauffer une poêle en fonte bien huiler, applatir les carrer et les faire cuire quelques minutes de chaque côté en veillant ajouter de l'huile entre chaque cuisson

Ingredients:

- 500gr de pate

- 200gr de saumon fumé

- 50 cl de creme fraiche

- 2 echalotes

- 1 zeste de citons

- herbes de provence

- 1 cuillere à soupe d'huile d'olive

Preparation:

- faire cuire les pates dans de l'eau bouillante salée

- pendant ce temp, hacher finement les echalottes, les faire revenir dans une poele avec 1 cuillere a soupe d'huile d'olive

- couper le saumon en petits cubes et l'ajouter au echalote

- une fois le saumon devenu plus clair, ajouter un zeste de citron et la creme fraiche

- laisser mijoter quelques minute avant d'ajouter les herbes des provence

Voila, c'est pret!! Il ne reste plus qu'a egouter les pates avant de servir le tout avec une peu de parmesan par dessus!!

Un delice!!

C'est la recette qu'on trouve sur les paquets de farine francine.

Elle est rapide à faire et en plus inrattable!!!

Ingredients:

- 4 verres de lait

- 3 oeufs

- 2 verres de farine

- 1 pincée de sel

Préparation:

- mettre tous les ingredients dans une saladier

- battre le tout jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de grumeaux

- faire cuire dans une poele bien beurrer

Et voila, c'est pret!!

Parfait pour un gouter quand on à pas trop le temp de preparer quelque chose de plus sophistiqué!!

Ingredients:

- une pate brisée

- 2 poireaux

- 1 oeuf

- 3 cuilléres à soupe de créme fraiche

- 100 gr de beurre

- gruyére rapé

Preparation:

- aprés avoir preparé et lavé les poireaux, les couper en rondelles

- les faire cuire dans une casserole avec le beurre

- une fois les poireaux cuits, retirer du feu et ajouter la creme fraiche et l'oeuf

- étaller la preparation sur la pate, mettre un peu de gruyére par dessus

- cuire à 200 degrés environ 20 minutes

Voila c'est pret, moi je l'ai accompagné d'une petite salade verte, parfais pour un repas léger du soir!!

Ingredients:

- 4 oeufs

- 150gr de chocolat noir + 2 carrés par ramequins

- 80gr de beurre + un peu pour les moule

-90gr de sucre

- 2 cuilleres à soupe de farine

Préparation:

- faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde

- pendant ce temps dans un saladier melanger les oeuf et le sucre

- ajouter la farine puis le chocolat fondu

- beurrer les petits ramequins

- verser la moitié de la preparation dans les ramequins,

puis mettre 2 petits carrés de chocolat dans les ramequins avant de verser le reste de la préparation.

- mettre au four pendant 10 minutes à 200 degrés. Laisser tiedir et demouler.

- il faut servir les gateaux tiéde afin que le chocolat qu'il y a à l'intérieur "coule" en mangeant!!

- Ces gateaux peuvent etre rechauffés au micro onde avant d'etre servit s'ils ont été préparés en avance!!

Ingredients:

- un paquet de lasagne

- gruyére rapée

Pour la sauce:

- 500gr de viande hachées

- 1 boite de champignons

- 3 gros oignons

- 1 gros poivrons

- ail

- 1 boite de sauce tomate

- sel, poivre, paprika doux, cumins

Pour la bechamel:

- 50gr de beurre

- 1 cuillére a soupe bombée de farine

- sel, poivre

- lait

Préparation:

Pour la sauce:

- hacher les oignons, l'ail et les poivrons, les faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive

- une fois que les oignons sont presque cuits, ajouter la viande hachée

- bien remuer de sorte que la viande ne colle pas entre elle.

- baiser le feu et ajouter les épices celon le gout

- ajouter les champignons egoutés ainsi que la sauce tomate.

- laisser cuire le tout une petite demi heure le temps de faire la bechamel!

Pour la bechamel:

- faire fondre le beurre dans une casserole

- ajouter la farine, bien melanger

- puis ajouter le lait au fur et à mesure jusqu'a obtenir la consistance souhaitée

- ajouter le sel et le poivre.

Mise en forme:

- beurrer un moule, verser une louche de bechamel, bien la repartir sur le moule

- disposer une premiere couche de lasagne

- recouvrir d'une couche de sauce, soupoudrer un peu de gruyére par dessus, repartir avec un peu de bechamel, puis remettre une couche de lasagne

- répéter l'operation encore une fois et finir par une couche de lasagne recouverte de bechamel et de gruyére.

- faire cuire 30 minute à 350 degrés.

- servir aussitot avec une petite salade!!